ファミマに“白いおでん”初登場!真冬のコンビニおでん離れに一手

1:2017/11/22(水) 11:33:55.62 ID:

おでんの売上は真冬に最も伸びると思われがちだが、コンビ二の場合はどうも事情が違うらしい。

ファミリーマート商品本部ファストフーズ部の担当者によると、コンビニおでんのピークは9月。その後は月を追うごとに、売上が落ちてしまうそうだ。消費者に飽きられてしまうことが、理由の1つだという。

寒さが厳しくなるこれからの季節に、どうにかして温かいおでんを食べてほしい。そんな思いから生まれたのが、ファミリーマート初の試みとなる冬季向けおでん「塩ちゃんこおでん」だ。

同社は今年8月、澄んだ“黄金つゆ”を前面に打ち出し、おでんの販売を開始した。

ところが、この冬発売される「塩ちゃんこおでん」は、澄んでいないどころか、白濁したスープが特徴。濃厚な鶏白湯スープをベースにゴマやショウガの風味を加え、塩ちゃんこをイメージしている。

11月28日(火)以降は、全国のファミリーマート・サークルK・サンクス約1万8000店で、この“白いおでん”に切り替え販売を行う。

さらに、鶏白湯スープと相性の良い、新たな具材も続々と導入。11月28日(火)には「手揚げ風油揚げ」(80円)と「4種野菜のしのだ揚げ」(120円)、12月5日(火)には「焼豆腐」(90円)が登場する(すべて沖縄県を除く)。スープの染み込みやすさや、野菜を多く使用することにこだわったラインアップだ。

発売に先駆けて「塩ちゃんこおでん」を試食してみたところ、鶏の出汁が生きたスープはまろやかでコクがあり、ついもう一口飲みたくなる絶妙な塩加減。残ったスープにご飯や麺を入れて食べても良さそうだ。ちなみに薬味は柚子こしょうが一押し。

実はファミリーマートが一風変わったおでんを販売するのは、今回が初めてではない。今年5月には“赤いおでん”と銘打ち、激辛チゲスープを使った「旨辛おでん」を一部店舗で展開。暑い時期にも関わらず、好評を博したという。

赤と白。縁起の良い紅白のおでんに、売上が落ち込むシーズンの救世主としての期待がかかる。【ウォーカープラス編集部】(東京ウォーカー(全国版)・水梨かおる)

11/22(水) 6:00配信 東京ウォーカー
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171122-00128691-tkwalk-life

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2:2017/11/22(水) 11:34:45.67 ID:

コンビニで売るのやめませんか?


4:2017/11/22(水) 11:35:57.40 ID:

これ店員困るぞ
具材が見えにくいわ


12:2017/11/22(水) 11:37:51.30 ID:

青いおでんにしろ
青い玉子、青い大根、青いはんぺん、青いこんにゃく
誰が食うか


24:2017/11/22(水) 11:41:35.31 ID:

勘弁して…


27:2017/11/22(水) 11:42:14.48 ID:

>>1
てかさ 何よりも不潔だからコンビニおでんなんて食わねーよ


39:2017/11/22(水) 11:48:27.23 ID:

自分で作る方が安上がりだし。


42:2017/11/22(水) 11:51:00.52 ID:

>>12
お前だけが言ってんだろ(-_-;)


54:2017/11/22(水) 11:56:42.05 ID:

もはや、おでんというより鍋だな


75:2017/11/22(水) 12:12:51.63 ID:

コンビニおでんの売り上げは9月が一番とは知らなかった。
その後の減少は、飽きるっていうより家で作るからコンビニでは買わないってことじゃないの?


91:2017/11/22(水) 12:17:58.03 ID:

思ったほど白湯白湯してなかった


92:2017/11/22(水) 12:17:58.21 ID:

パック入りの家で温めて食うタイプの種類増やせ。
店頭は不潔で無理だから。


120:2017/11/22(水) 12:29:52.50 ID:

ファミマ焼き鳥のぼんじりは至高
昨日だけで4本食ったわ
あれだけは無くさないでくれファミマ

今日の晩飯もファミマぼんじりとハイボール


122:2017/11/22(水) 12:30:12.59 ID:

一年中売るのを止めれば解決
最近のコンビニは季節感がかなり減ったと思う


137:2017/11/22(水) 12:39:58.67 ID:

誰が指突っ込んでるのかわからねーものは買わん。


151:2017/11/22(水) 12:50:23.05 ID:

おでんの汁が白いの?
それはないわー


175:2017/11/22(水) 13:14:27.52 ID:

ファミマはセルフだから白濁してると取りづらくて具材がぐちゃぐちゃになりそう


204:2017/11/22(水) 14:08:37.70 ID:

つんつん男の行動における経済損失は大きいよね。
蓋を閉める店が増えて、結果買おうという気持ちがなくなった。


215:2017/11/22(水) 15:26:22.45 ID:

これは売れないw


227:2017/11/22(水) 16:22:09.07 ID:

ゆで卵のカラをむぐのに金がかかるからな
俺なら1個むくの100円のバイトでもやりたくないわ


251:2017/11/23(木) 16:36:53.59 ID:

おでんが臭いコンビニはすぐ潰れるから問題ない


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